Expertos en carne. Precisión en el despiece. Confianza en cada entrega. Mayorista de carnes en Valencia.
Desde 2005 trabajamos con un objetivo claro: ofrecer carnes de calidad con un servicio ágil, profesional y controlado desde el origen.
Con despiece propio y cámaras homologadas, garantizamos trazabilidad y frescura en cada pedido.
Control total del proceso para asegurar calidad, corte preciso y frescura.
Conservación óptima desde el origen hasta la entrega, cumpliendo normativas sanitarias.
Vacuno, porcino, pollo, cordero y casquería, en formato fresco o congelado.
Servicio fiable y eficiente adaptado a las necesidades del canal horeca y mayoristas.
Carne tierna y jugosa, con un veteado característico que le aporta un sabor intenso y una textura muy agradable en boca. Ideal para cocinar a la plancha o la parrilla y disfrutar de todo el potencial de la raza Angus.
Corte con hueso de gran tamaño, muy apreciado por su infiltración de grasa y potencia de sabor. Perfecto para asar o preparar a la brasa, ofreciendo una experiencia gastronómica contundente y llena de carácter.
Pieza noble situada en la parte superior del lomo, reconocida por su jugosidad y equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada. Al cocinarse con el hueso, gana un extra de sabor y textura, siendo un corte versátil y muy apreciado.
Parte magra de la res Angus, tierna y con un sabor suave pero característico. Es un corte versátil que se presta tanto a la plancha como a guisos, ofreciendo siempre un resultado jugoso y equilibrado.
